2011/04/18

先週は Bar Music


15日(金)に開店した渋谷Bar Musicとコラボ【Bar Modern Times】
沢山の方に『美味しい』との言葉を頂けました
嬉しい限りですなぁ♫

素敵な音を提供してくれたDJ陣、中村氏と中澤氏も楽しそうでしたw

 次回のコラボは5月20日。
お待ちしております!


ちなみに ↓↓ 先週の【Bar Modern Times】お品書きを。





【アペリティーボ】 
・shino-boo自家製『苺のサングリア』 

【アンティパスト】 
・新摘みオリーブとフェタチーズのドライトマトマリネ 
・ルコラと帆立の温製サラダ仕立て 
・鶏ムネ肉のたたき、洋わさびのソース 
・ブロッコリーと新じゃがのオムレツ、きのこソース 

【プリモピアット】 
・手長海老と香草のリングイーネ、ケーバーソース 
・ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラのクリームペンネ 

【セコンドピアット】 
・詰めものをした仔牛ロースのミラノ風コトレッタ 
・山陰境港産穴子のインボルテーニ、 バルサミコ風 

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